Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bumbu rujak memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bumbu rujak:
- Siapkan 1/2 kg Ayam
- Sediakan 5 biji cabai merah besar
- Siapkan 4 biji cabai rawit
- Gunakan 1 biji kemiri
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunir
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan 1 sachet kecil vitsin (saya menggunakan sasa)
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini..
Cara menyiapkan Ayam bumbu rujak:
- Potong ayam kecil-kecil. Cuci bersih. Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, daun jeruk, kunir, jahe, kemiri) haluskan sampai halus
- Setelah itu tumis bumbu halusnya. Aduk terus sampai bumbu tercium harum. Setelah harum, bumbui dengan membubuhi garam, gula dan vitsin.
- Setelah tumisan terlihat tanak, masukkan ayam. Aduk aduk sampai ayam tercampur bumbu. Beri tambahan air secukupnya.
- Diamkan. Biarkan kuah meresap sampai habis. Sampai kuah mengering dan bumbu benar benar meresap ke dalam dagingnya.
- Sajikan dengan nasi hangat, dijamin maknyus. Ayam bumbu rujak untuk suami tercinta 😎 selamat mencoba 🌷
Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan. Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai dan cabai merah. Disebut berbumbu Rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
