Lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rujak menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan 200 gr ayam,cuci bersih lalu rebus pakai jahe dan sedikit garam
- Ambil 7 btr telur,cuci bersih dan rebus
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 500 ml santan sedang
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Sediakan 7 btr bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah besar
- Sediakan 10 btr cabai rawit
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya : garam,gula,kaldu bubuk,minyak sayur
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini..
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan bahan.Telur rebus ataupun ayam boleh digoreng terlebihh dahulu.Tingkat pedas disesuaikan dengan selera ya
- Haluskan bumbu kecuali lengkuas dan daun jeruk.Panaskan secukupnya minyak,tumis bumbu halus sampai harum,masukkan ayam juga telur rebus aduk beberapa saat lalu masukkan santan tunggu sampai mendidih sambil sesekali diaduk
- Masukkan gula garam kaldu bubuk dan kecap manis,tes rasa (jika tidak sedang puasa).Masak dengan api kecil,biarkan kuah sedikit asat atau berkurang sedikit,untuk kuah jika suka boleh ditambah sesuai selera
- Setelah dirasa cukup matang dan bumbu meresap sempurna,angkat dan sajikan_
Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan. Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai dan cabai merah. Disebut berbumbu Rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
