Anda sedang mencari ide resep sego pecel jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sego pecel jawa timur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sego pecel jawa timur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sego pecel jawa timur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sebenarnya sego pecel itu dari mana sih asalnya? Yang pasti berasal dari daerah Jawa Timur. Kamu pasti akan menjawab seperti itu di dalam hati.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sego pecel jawa timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sego Pecel Jawa Timur menggunakan 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sego Pecel Jawa Timur:
- Siapkan Bumbu pecel:
- Sediakan 150 g kacang tanah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Gunakan 100 g gula jawa, sisir
- Siapkan 1 sdm asam jawa tanpa biji
- Ambil Sesuai selera Cabe rawit (saya 4 buah)
- Siapkan 5 buah cabe keriting (saya ganti 3 buah cabe merah besar)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, buang bagian ruasnya
- Gunakan sesuai selera Garam
- Siapkan secukupnya Air panas, untuk melarutkan bumbu pecel
- Sediakan Bakwan Jagung
- Sediakan 2 buah jagung manis, sisir
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 2 sdm tepung terigu serba guna
- Ambil Secukupnya daun bawang, potong2
- Ambil Lauk pelengkap lain:
- Siapkan secukupnya tempe goreng
- Sediakan secukupnya ikan asin
- Ambil secukupnya rempeyek
- Ambil Sayuran rebus untuk pecel:
- Gunakan Secukupnya sawi hijau
- Gunakan Secukupnya tauge
- Sediakan Secukupnya kol
- Ambil Secukupnya kacang panjang
- Sediakan Sayuran mentah
- Ambil Secukupnya kemangi & mentimun
Saking banyak penggemarnya, di Jawa Timur pecel dibuat dengan beberapa jenis tersendiri dan disesuaikan menurut daerahnya Ya, sego tempong merupakan makanan khas Banyuwangi, Jawa Timur. Kuliner ini dinamakan sego tempong karena rasanya yang amat sangat pedas. Sego tempong adalah salah satu makanan khas Jawa yang bisa dikatakan sebagai pilihan makanan tradisional yang menarik. Ya, pecel dan rawon adalah makanan unik dari Jawa Timur yang memadukan dua unsur makanan yang berbeda.
Cara menyiapkan Sego Pecel Jawa Timur:
- Goreng kacang tanah, bawang putih dan kencur sampai matang. Haluskan dengan food processor/chopper semua bahan bumbu pecel sampai halus, test rasa. Ambil secukupnya bumbu pecel lalu cairkan dengan air panas, saat mau dihidangkan.
- Bikin bakwan jagung: haluskan duo bawang dan setegah jagung manis yang sudah disisir, setengahnya lagi langsung diaduk bersama telur daun bawang tepung terigu dan garam.
- Goreng bakwan sampai matang dan kecoklatan
- Rebus aneka sayuran : cuci bersih sayuran, didihkan air beri garam secukupnya rebus sayuran 1 menit saja
- Goreng ikan asin, tempe juga rempeyek (untuk tempe dan rempeyek saya bikin sendiri, silakan lihat hastag di cerita dibalik resep untuk melihat resep cara membuat tempe juga rempeyeknya)
- Tata nasi, lauk, rempeyek dan sayuran siram dengan bumbu pecel. Tanbahkan potongan mentimun dan kemangi, sajikan selagi hangat👌
Dalam piring saji, Anda akan menemukan pecel. Cek Data Pajak Kendaraan Provinsi Jawa Timur. Sumatra BL BB BK BA BM BH BD BP BG BN BE DKI Jakarta, Banten, Jawa Barat A B D E F T Z Jawa Tengah dan DI Yogyakarta G H K R AA AB AD Jawa Timur AE AG L M N P S W Bali dan Nusa Tenggara DK DR EA DH EB ED KB DA KH KT. Di Jawa Timur sendiri makanan ini terbagi atas beberapa pecel khas daerah. Seperti pecel khas Malang ada juga pecel khas Kediri ada pecel khas Jember.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sego pecel jawa timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
