Lagi mencari inspirasi resep plecing kangkung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal plecing kangkung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari plecing kangkung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan plecing kangkung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat plecing kangkung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Plecing Kangkung memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Plecing Kangkung:
- Ambil Bahan Utama
- Sediakan 2 ikat kangkung
- Sediakan 2 papan tempe
- Sediakan 3 papan tahu
- Sediakan Rempeyek
- Gunakan Bahan Sambal
- Siapkan 2 buah tomat agak matang
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 20 cabe rawit merah/ijo
- Sediakan 1 cm terasi abc
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang asli dari Lombok. Mau membuat plecing kangkung khas Lombok? Yuk, kita lihat apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam. Bumbui dengan garam, gula, dan air jeruk limo.
Cara menyiapkan Plecing Kangkung:
- Potong kangkung lalu cuci bersih ya. Panaskan air buat merebus kangkungnya. Kira” direbus 5 menit saja.
- Goreng tahu dan tempenya dengan minyak panas sampai kecoklatan. Kalau rempeyek nya saya beli jadi karena bikinnya yg memakan waktu hehe
- Untuk sambalnya, semua bahan bawang merah,bawang putih,tomat,terasi,dan cabe digoreng jadi satu. Pakai 2sdm minyak saja jangan terlalu banyak ya. Karena nanti dicampurkan sambalnya biar tidak terlalu berminyak. Terasi nya di goreng terakhir aja biar tidak pecah.
- Setelah bumbu sambal digoreng, dihaluskan dengan menambahkan 1/4 sdt garam, 1 sdt gula lalu cek rasa yaaa bisa ditambahkan jeruk nipis 👌
- Terimakasih dan selamat mencoba. Buat sarapan pagi yang menyehatkan dan praktis cepat banget pengolahannya.
Plecing kangkung, mungkin sebagian orang merasa asing dengan hidangan yang satu ini. Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. This spicy water spinach salad or what they call plecing kangkung in Lombok is loaded with flavor. The water spinach is blanched and then dress with the spicy sambal. Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing kangkung memiliki bumbu yang berbeda dengan bumbu sayur pada umumnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Plecing Kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
