Lagi mencari inspirasi resep soto mie kikil bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie kikil bogor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie kikil bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto mie kikil bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto mie kikil bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Mie Kikil Bogor memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Mie Kikil Bogor:
- Siapkan kikil, rebus sebentar, potong2
- Gunakan mie telor (sy 1 keping mie), rebus
- Ambil Bihun (tambahan dr sy)
- Gunakan Kol diris kasar
- Sediakan sereh, geprek
- Siapkan jahe, geprek
- Sediakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Siapkan merica bubuk(sy skip)
- Ambil garam, gula pasir
- Siapkan air matang
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Gunakan kunyit
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang/seledri
- Siapkan Jeruk purut
- Gunakan Sambal rawit
Pasti sudah kenal dengan Soto Mie Bogor kan? makanan yang satu ini ternyata tidak hanya terkenal di Indonesia saja, melainkan di Negara tetangga juga seperti Malaysia dan Singapura. Ada beberapa jenis resep soto mie dimana yang menjadi bahan utamanya adalah daging ayam, daging sapi atau jeroan sapi seperti babat. Untuk mie nya juga bervariasi bisa dengan mie kuning, bihun atau bisa dicampur. Selain soto kuning, Bogor punya soto khas yang tak kalah enak yaitu soto mie.
Cara menyiapkan Soto Mie Kikil Bogor:
- Siapkan bahan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas,jahe hingga wangi. Kemudian tuang air
- Penyajiannya,tata mie telor dan potongan kikil siram dengan kuah, lalu beri irisan daun bawang/seledri, taburan bawang goreng dan perasan jeruk purut
Isian soto mie bogor antara lain mie kuning, bihun, potongan. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto mie Bogor adalah sebuah makanan kuliner yang proses pembuatannya sama seperti proses membuat soto, namun bahan yang digunakan adalah bihun yang dicampur dengan mie kuning, beserta potongan daging sapi, jeroan sapi, kikil, risol goreng, kerupuk emping, serta sayur-sayuran. Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie kikil bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
