Sedang mencari ide resep kremes ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kremes ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kremes ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kremes ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kremes ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kremes Ayam memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kremes Ayam:
- Siapkan Bahan kuah Soto : 500 ml kaldu ayam (bisa dengan air biasa)
- Sediakan Bumbu- bumbu : 1 bh kemiri
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm lengkuas/Laos, digeprek
- Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk
- Sediakan 1 btg sereh, digeprek
- Sediakan 2/3 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa (jika perlu)
- Siapkan Secukupnya merica/lada bubuk
- Sediakan Bahan adonan :
- Sediakan 3 sdm munjung tepung beras, me : rose brand
- Sediakan 9 sdm (125 gr) tepung sagu/tapioka, me : pak tani
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1/2 sdt Baking powder
- Sediakan 1/2 ltr minyak goreng
They are super delicious and come with kremes, crispy and crunchy flakes that are super savory and bursting in flavors. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung.
Cara membuat Kremes Ayam:
- Haluskan bumbu kemudian ditumis dengan sedikit minyak goreng, baru masukkan daun salam, lengkuas dan sereh…tumis sampai harum
- Setelah itu, masukkan bumbu tadi ke dlm kuah kaldu dan panaskan sampai mendidih..koreksi rasa…diamkan beberapa saat hingga dingin
- Campur tepung beras, tepung sagu dan telur lalu tuang sedikit demi sedikit kuah soto sambil diaduk-aduk hingga tidak bergerindil, koreksi rasa. Karena biasanya setelah dicampur adonan tepung, rasa asin dan gurihnya akan sedikit berkurang
- Setelah adonan tercampur semua tambahkan baking powder kemudian masukkan ke dalam botol yang tutupnya sudah dilubangi (untuk mempermudah proses menggorengnya), lalu tutup rapat. Saat memasukkan ke dalam botol sebaiknya disaring jg ya, agar adonan benar2 cair, tdk ada yg menggumpal sehingga tidak menyumbat lubang pd tutup botol
- Jika minyak sudah panas semprotkan secukupnya adonan diatas minyak panas, pastikan dari ketinggian sekitar 2 jengkal, agar adonan bisa menyebar rata dan hasilnya cantik. Jadi pastikan adonannya menyebar rata, kalau masih ada sisi permukaan minyak yang tak terisi adonan, kita tuangi lagi sedikit-sedikit. Agar nanti tidak remuk saat dilipat.
- Selanjutnya biarkan sampai kremes berwarna agak kuning kecoklatan agar tampilannya lebih cantik dan lebih kriuk saat dimakan. Lalu, angkat dan tiriskan. Jadilah Kremesan Ayam Super Cantik dan Mudah Dilipat. Selanjutnya goreng lagi sisa adonan sampai habis.
- TIPS n TRIK ANTI GAGAL: - - 1. Pastikan minyak dalam keadaan panas supaya bisa bersarang. Setelah mulai bersarang,turunkan dikit suhunya supaya matang merata ndak gampang gosong - Karena dengan minyak panas,adonan langsung menyebar otomatis membentuk sarang - 2. Selain air kaldu ayam asli, bisa gunakan juga sisa rendaman ayam goreng, santan bahkan air biasa
-
- Gunakan Baking Powder Double Action misalnya HERCULES jika tidak ada pakai BP biasa juga gpp tinggal tambahin sedikit - 4. Penggunaan 1 telur utuh,berfungsi agar hasil kremesan lebih kokoh (semua kembali ke selera)
-
- Tunggu uap panas benar2 hilang, baru di masukkan ke toples,dijamin kremesan renyah dan tahan lama - 6.Jika menggunakan tangan, kucurkan adonan dengan gerakan memutar+tangan agak tinggi,supaya kremesan menyebar cantik,pose seperti lagi menabur ya bunda, - Penggunaan botol Aqua yang bagian tutupnya sudah di lobang2 untuk mempermudah dan lebih praktis mengucurnya, memang kalo pakai tangan lebih belepotan
Ayam kremes adalah olahan ayam goreng dengan perpaduan kremesan bercita rasa gurih. Ayam kremes juga jadi favorit sebagai lauk untuk teman nasi hangat. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Resep ayam kremes berikut ini memiliki cita rasa yang enak dan lezat dengan khas kriuknya sehingga wajar bila telah menjadikan ayam goreng kremes sangat diminati oleh khalayak umum. Zatiaľ nie je k dispozícii dostatočné množstvo hodnotení pre jedlo, obsluhu, hodnotu alebo atmosféru v reštaurácii Ayam Goreng Kremes Pak Pono, Indonézia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kremes Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
