Lagi mencari ide resep nasi lengko cirebonan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko cirebonan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko cirebonan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi lengko cirebonan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives. Nasi Lengko dapat dinikmati bersama dengan lauk pelengkap lain seperti sate kambing, sate ayam, ayam goreng, telur ceplok, telur dadar, telur balado, kerupuk aci, dll.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi lengko cirebonan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Lengko Cirebonan menggunakan 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Lengko Cirebonan:
- Ambil 1 kotak tahu ukuran besar
- Gunakan 1/2 papan tempe
- Sediakan 1/4 toge
- Siapkan 1 buah timun
- Ambil 1/4 kacang tanah, sangrai
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabai merah keriting
- Gunakan 10 buah cabai rawit
- Ambil 180 ml air
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Remukan peyek (jika ada)
Nasi Lengko adalah salah satu Makanan khas dari daerah cirebon terbuat dari bahan bahan sederhana dan murah meriah. Masih dengan tema #JelajahResepNusantara kepikiran buat Nasi Lengko, makanan kesukaan suami. Kalo pulang ke Cirebon kampung halaman suami, setiap pagi. Sega Lengko ( Nasi lengko in Indonesian , Lengko rice in English ) is a typical cirebonese dish in Cirebon , Indramayu , Brebes , Tegal and surrounding areas.
Langkah-langkah membuat Nasi Lengko Cirebonan:
- Goreng tempe dan tahu hingga matang… lalu potong2 dadu
- Goreng 1/2 matang cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, angkat tiriskan
- Blender kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, garam, gula, air sampai menjadi saus
- Rendam toge di air panas, jangan terlalu lama, biar tetep krenyes saat dimakan… angkat tiriskan
- Cacah2 timun
- Siapkan piring dan beri nasi hangat di atasnya
- Tambahkan toge, tahu, tempe goreng,
- Siram dengan saus kacang
- Tambahkan cacahan timun di atasnya…. lalu taburi dengan bawang goreng dan remukan peyek (opsional/jika ada)
- Selamat menikmati Nasi Lengko Cirebonan
Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai. Sahur nasi lengko from indramayu to cirebon hahaa. Слушать в Apple Podcasts. ВОСПРОИЗВЕСТИ. Resep Nasi Lengko, Santapan Sedap Saat Merindu Kuliner Cirebon. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi lengko cirebonan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
