Anda sedang mencari ide resep strawberry cheese cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal strawberry cheese cake yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Buy Groceries at Amazon & Save. Browse For Yummy & Hassle-Free Strawberry Cake Recipes From Kraft®. Beat cream cheese in a mixing bowl with an electric mixer until light and fluffy; gradually beat in condensed milk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari strawberry cheese cake, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan strawberry cheese cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah strawberry cheese cake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Strawberry Cheese Cake menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Strawberry Cheese Cake:
- Sediakan 125 gr Cream cheese
- Gunakan 90 gr susu cair/evaporasi
- Ambil 60 gr unsalted butter
- Sediakan 35 gr Tepung Cake (Kunci)
- Sediakan 30 gr Tepung Maizena
- Gunakan 120 gr Kuning Telur
- Gunakan 150 gr Putih telur
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt cuka
- Sediakan 90 gr gula pasir halus
- Gunakan 2 sdm Keju Parmesan parut (saya skip)
- Gunakan Bahan Krim :
- Gunakan 100 gr Whipping cream bubuk (sy Haan)
- Ambil 200 ml air es (suhu 0-5 dercel)
- Siapkan Topping dan Pelengkap :
- Gunakan Fresh Strawberry, Kiwi, dan Mangga
- Siapkan Almond Slice yg uda di sangrai
This Strawberry Cheesecake is a stunner! An incredible rich-yet-light cheesecake recipe, finished with a gorgeous strawberry topping that tastes as amazing as it looks. You'll love how the sauce slowly drips down the cheesecake with every bite, and how the filling is creamy and rich, but it's a bit fluffy rather than heavy and dense. Cream cheese - choose a high quality, full-fat cream cheese for the best results.
Langkah-langkah menyiapkan Strawberry Cheese Cake:
- Cairkan susu, creamcheese sampai larut, tambahkan butter (Kalo masih bergerindil, saring). Tunggu hangat, lalu masukkan kuning telur. Aduk rata, sisihkan.
- Masukkan cairan tersebut ke dalam mangkok yg berisi tepung terigu + maizena. Aduk pake ballon whisk sampai rata licin.
- Kocok putih telur + cuka + garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir bertahap sampai 3x. Kocok lagi sampai soft peak.
- Masukkan sekitar 4 sdm kocokan putih telur kedalam pasta kuning telur. Aduk rata. Lalu tuang balik ke baskom putih telur telur. Aduk balik sampai merata halus pakai spatula.
- Tuang ke loyang bulat yang sudah dialasi kertas roti. Panggang dengan sistem Au Bain Marie (taruh loyang berisi air dg ketinggian sekitr 1 cm dibawah loyang utama). Tujuannya spy cake moist, lumer, ngga cepet gosong.
- Hentakkan loyang 2x supaya gelembung2 udara keluar. Panggang 160 derajat selama 45 menit. Uji tusuk pake lidi utk tau dalemnya sudah mateng.
- Diamkan dulu supaya dingin. Baru dipotong supaya cakenya rapi saat dipotong, ngga keriwil2.
- Whipping cream : Masukkan whipcream bubuk + air es ke dalam mangkuk mixer dg kecepatan tinggi selama 2-2,5 menit. Sisihkan. Krim ini ngga eneg menurut saya.
- Setelah cake dingin, potong menjadi 2 bagian. Olesi dengan whipping cream, lalu tata strawberry diatasnya. Lalu whipping cream lagi. Baru tumpuk dengan cake lagi. Lapisi seluruh permukaan cake dg whipping cream. Taburi roasted almond slice tepi kuenya. Bagian atasnya hias dengan buah segar. Lalu masukkan kulkas semalaman. Lebih segar dimakan saat dingin🥰🥰🥰.
Sugar - regular granulated sugar works best for baked cheesecakes. Sour Cream - the secret ingredient to light and creamy cheesecakes. Strawberries - pick ripe strawberries to use for the sauce. This Strawberry Cheesecake recipe is super easy to make, and it's a fail-proof dessert for a crowd! Smooth and creamy, it's topped with delicious strawberries and homemade strawberry sauce - the perfect summer recipe treat!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Strawberry Cheese Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
