Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Ayam Kemangi:
- Siapkan 6 potong ayam
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 4 btg sereh
- Sediakan 4 ikat kemangi
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 btg serai geprek
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 8 Siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 5 buah cabe rawit(optional)
- Sediakan 2 buah cabe merah gede
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil Sedikit kemiri
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Kemangi:
- Blender semua bumbu halus, kemudian tuang k wajan panaskan dan tambahkan minyak goreng
- Masukkan ayam tambahkan air, garam, kaldu, terasi dan cek rasanya masak sampai airnya sat.
- Ambil daun pisang yang sudah dipanaskan. Potong sesuai ukuran tata ayam diatasnya, tambahkan kemangi, serai, tomat, cabe iris kemudian lipat dan semat.
- Lakukan sampai habis dan kukus selamat 30 menit. Kemudian angkat, panggang kembali apabila ingin disajikan.
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
