Sedang mencari ide resep swedish meatballs yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal swedish meatballs yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari swedish meatballs, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan swedish meatballs enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Made from a mixture of beef and pork, flavored with nutmeg and cardamom and served with a tasty Swedish Meatball sauce. Swedish Meatballs Recipe – Beef & Pork Meatballs with Creamy Brown Gravy. Swedish meatballs, or köttbullar, must be prepared, above all, with love.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah swedish meatballs yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Swedish Meatballs menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Swedish Meatballs:
- Sediakan 400 gr Daging sapi cincang
- Siapkan 35 gr Tepung panir (atau panko)
- Siapkan 1 butir Telur
- Sediakan 1/2 buah Bawang Bombay
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/4 sdt Lada hitam
- Gunakan 1/2 sdt Pala tumbuk (atau bubuk)
- Siapkan secukupnya Minyak sayur, untuk menggoreng
- Ambil Saus Jamur
- Siapkan 60 gr Jamur shitake (atau jamur kancing)
- Sediakan 1/4 buah Bawang bombay
- Sediakan 20 gr Butter
- Sediakan 3 sdm Tepung terigu
- Gunakan 250 ml Susu cair
- Siapkan 150 ml Air (atau secukupnya)
- Siapkan 1/4 sdt Merica
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 balok Bouillon cube (bubuk kaldu sapi)
My family loves these Swedish meatballs. While most Swedish meatball recipes call for a mixture of pork and beef, I use half beef and half turkey to make them lighter. Swedish Meatballs Served Up: At Home. Swedish meatballs are everyone's favorite IKEA menu item, and our recipe recreates that deliciousness at home—classed up, cleaned up and so. dang. good.
Langkah-langkah membuat Swedish Meatballs:
- Dalam mangkuk besar, campur daging cincang, tepung panir, bawang bombay cincang, telur, garam, lada, dan pala. Gunakan sarung tangan untuk mengaduk dan di tekan2 sampai semuanya tercampur.
- Ambil sekitar 1 sdm dan bulatkan menjadi bentuk bola. Jangan lupa ditekan agar padat dan tidak kepyar ketika digoreng. Adonan saya menghasilkan 25 bakso.
- Panaskan minyak di wajan, goreng bakso selama 5-7 menit sampai warnanya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat saus jamur, cincang jamur shitake dan bawang bombay sampai halus (semakin halus semakin baik).
- Panaskan butter dan tumis jamur dan bawang bombay. Tumis sampai wangi, berikan waktu supaya jamur bisa layu dan mengeluarkan warna coklat pada saus nantinya.
- Tambahkan tepung terigu dan aduk dengan tumisan, lalu tuang susu, dan air. Biarkan saus mendidih sambil terus diaduk agar tepung tidak menggumpal.
- Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu sapi (bouillon cubes). Cicipi dan sesuaikan rasanya. Atur konsistensi saus sesuai keinginanmu dengan menambahkan air jika perlu. Sajikan dengan membaluri bakso atau untuk cocolan bakso goreng tadi.
- (Optional) - untuk yang mau sausnya lebih halus, gunakan immersion blender untuk menghancurkan jamur dan bawang bombay.
- Untuk empat orang (jika semua saus dihabisi), mengandung 416 kcal. Saya sendiri tidak bisa menghabiskan sausnya sekali makan. Sehingga, bisa disimpan untuk berikutnya. - *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
Swedish Meatballs are a dish we collectively go gaga for every time we go to Ikea. The "Ikea Meatballs" my kids refer to become the thing they pine after the entirety of our walk through the top. These Swedish Meatballs are cooked to perfection and coated in a thick and creamy pan gravy that may just cause a traffic jam at your next party!! How do you make Swedish Meatballs from scratch? Looking for copycat IKEA Swedish meatballs?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat swedish meatballs yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
