Anda sedang mencari inspirasi resep ifumie sayur / mie titi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ifumie sayur / mie titi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ifumie sayur / mie titi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ifumie sayur / mie titi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Ifumie Sayur / Mie Titi. Dulu mbah suka masakin aku ini, enak banget. Karna udah nikah, jd pisah dr ortu dan mbah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ifumie sayur / mie titi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ifumie Sayur / Mie Titi menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ifumie Sayur / Mie Titi:
- Siapkan 2 bungkus mi telur, rebus, tiriskan
- Gunakan disini aku pakai merk Burung Dara
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1 buah wortel, iris
- Ambil 1 ikat sawi, iris
- Sediakan 1/2 bonggol brokoli, iris
- Ambil 1 butir telur, kocok
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka, larutkan
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Minyak goreng
Sajian khas Makassar ini mirip dengan ifumie yang biasa kita jumpai. Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi. Mie titi yang gurih disirami kuah kental yang dibuat dari telur dan tepung maizena. Bumbunya sangat sederhana, cukup bawang putih saja.
Cara menyiapkan Ifumie Sayur / Mie Titi:
- Goreng mi telur yg telah di rebus dg menggunakan saringan agar dapat berbentuk bundar. Goreng hingga mi menjadi kering dan berwarna coklat keemasan. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan jahe.
- Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum. Masukkan sayuran.
- Beri air secukupnya. Bubuhkan garam, penyedap rasa dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan kocokan telur. Terakhir masukkan larutan tepung tapioka/bisa pake tepung maizena.
- Masak hingga matang.
- Cara penyajian : Taruh mi di atas piring lalu siram dg sayur tersebut.
Mie Titi adalah sajian yang berasal dari Makassar. Mie titi sangat mirip sekali dengan Ifune. Penampilannya memang hampir mirip yaitu mie yang digoreng kering kemudian disiram dengan kuah kental yang seperti capcay. Mie titi ini adalah hidangan yang berasal dari Thionghoa yang sangat disukai oleh masyarakat umum (Makassar). Selain rasanya yang lezat, menu khas oriental ini juga digemari banyak orang karena cara pembuatannya yang sederhana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ifumie Sayur / Mie Titi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
