Lagi mencari inspirasi resep babi panggang oven yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babi panggang oven yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi panggang oven, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan babi panggang oven yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
I love babi pangang crisp and well marinated. The sweet and sour sauce has to provide that specific babi pangang flavor. This recipe makes crispy pork chops (shoulder) covered in a delicious sweet and sour dark sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan babi panggang oven sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Babi panggang oven memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Babi panggang oven:
- Gunakan 1/2 kg Babi samcan
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Sediakan Jahe sedikit saja
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Merica secukupmya
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Ciu masakan
- Sediakan secukupnya Saos tiram
- Siapkan secukupnya Kecap asin
- Gunakan secukupnya Taoco
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Asem jawa
- Siapkan secukupnya Gula aren
- Ambil Angkak sedikit sj
- Sediakan secukupnya Jeruk lemon
Serve with rice and an Indonesian vegetable dish or as part of a Rijsttafel. Chinese babi pangang, crispy pieces of meat with a delicious sweet sauce, like you can get at a take out at the Dutch Chinese. Like the Chinese omelette with sauce (Foe Yong Hai) that I made in the context of my bucket list last week, I had another recipe I'd love to make at that list. Sauce: Soften the diced onion in the oil.
Cara menyiapkan Babi panggang oven:
- Cuci bersih samcan tusuk tusuk bagian atas samcan pakai garpu.
- Rendam samcan dengan ciu dan jeruk lemon setengah jam atau masukan freser.
- Haluskan bumbu bawang dan jahe setelah hasil rendaman masukan daging berserta daging samcan yg msih ada ciu dan jeruk dengan ditaburi bawang dan jahe masukan dalam presto berserta tambain garam merica dan cairan angka yang sudah tersaring ampasnya tambahkan air sampai terlihat daging terendam.semua masukan Presto selama 40 menit.kl sy bilang ini proses presto basah ya. Tujuannya dalam proses pengempukan daging terserap juga sari sari bumbu masuk dalam pori pori daging samcan.
- Setelah proses samcan selesai presto otomatis masih terlihat adanya cairan bumbu angkat semua bumbu dan samcan masukan di wajan dengan tambahan air 2:1 lakukan proses penyusutn daging dengan api kecil diwajan sampai tersisa air setengah atau 2 gelas air menjadi satu gelas air.
- Angkat daging samcan masukan dalam oven dengan diolesi bumbu kecap dan bumbu sisa penyusutan cairaan bumbu yg ada diwajan.oven dengan suhu 200 celcius dengan kurung wakti 10 menit. Dengan dioleskan kecap manis sesuai selera.
- Hasil dari cairan bumbu tersebut yg masih tersisah tambahkan taoco dan air dan tambahkan gula sedikit dan merica dan bumbu penyedap lainnya terutama kecap manis dan gula aren dan asem jawa proses pengentalan dengan apu kecil sesuaikan agar bumbu tidak asin sesuai selera
- Keluarkan dr oven dan lumuri samcan dengan bumbu dan hidangkan.
Mix remaining ingredients and add to the onions. If needed, sauce can be thinned down with water or pineapple juice. Lihat juga resep Babi panggang oven enak lainnya! Babi Panggang is Malaysian/Indonesian for "roasted pork". So why did I spell it with only one 'g' in the title of this post?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan babi panggang oven yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
