Lagi mencari inspirasi resep ayam sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia. The view is gorgeous and breathtaking, from the wide expanse of white sandy beaches, to the many Hindu temples, and the cool and green hilly rice terraces.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam sambal matah memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam sambal matah:
- Gunakan 250 gr daging ayam fillet, potong dadu
- Siapkan tepung krispi serbaguna
- Gunakan Bahan sambal
- Sediakan 9 butir bawang merah, iris halus
- Ambil 3 butih bawang putih, iris halus
- Gunakan 2 batang sereh, putihnya saja, iris halus
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, iris halus
- Ambil 5 buah cabe merah keriting, iris halus
- Sediakan 1/4 sdt terasi sangrai, haluskan
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 4 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 2 sdm minyak goreng/zaitun
Dan untungnya Heinz Von Holzer selaku pemilik restoran Bumbu Bali mau membagikan resepnya yang bisa kamu coba di rumah. Kemudian lumuri ayam dengan Royco Ayam Goreng Belacan. Kemudian, goreng hingga matang dan kecokelatan. Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah.
Cara membuat Ayam sambal matah:
- Baluri ayam dengan tepung basah dan tepung kering lalu goreng hingga matang lalu sisihkan
- Campur irisan bahan sambal, aduk rata
- Tuang minyak panas ke dalam campuran sambal, aduk rata
- Sajikan 💞💞
Satu hal yang disuka dari sambal. Cara membuat Ayam Sambal Matah yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Sambal Matah pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Jeruk Nipis, Bawang Putih, Garam, Lada Halus, Ketumbar Halus, Minyak, Bawang Merah, Cabai Rawit, Serai, Daun Jeruk, Terasi, Garam, Minyak, Jeruk Limau. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
