Lagi mencari inspirasi resep tumpeng kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumpeng kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumpeng kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tumpeng kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tumpeng Putih — White tumpeng, uses white rice since white symbolizes holiness in Javanese culture. This kind of tumpeng is employed in sacred ceremonies. Tumpeng Nasi Kuning — Yellow tumpeng: The color yellow represents gold, wealth, abundance, and high morals.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumpeng kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumpeng kuning menggunakan 32 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumpeng kuning:
- Siapkan Bahan nasi kuning
- Siapkan 6 Ltr Beras
- Siapkan 0,5 beras ketan
- Sediakan 4 Ltr Air
- Gunakan 0.5 Ltr santan kental
- Gunakan 7 lmbr Daun jeruk
- Siapkan 10 btng Sereh
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil 1 jempol Lengkuas
- Gunakan 5 jarikelingking Kunyit
- Gunakan /-Minyak sayur
- Siapkan Garam
- Siapkan Knoor ayam
- Siapkan 1 butir jeruk Nipis
- Ambil pelengkap
- Sediakan 4 ekor ayam ungkep
- Gunakan 1 Kg kentang (perkedel)
- Siapkan Sambal goreng ati ampela
- Siapkan Sambal bajak
- Sediakan Kering tempe
- Siapkan Daging Empal suwir
- Gunakan Abon sapi
- Gunakan iris Telur dadar
- Gunakan 0,5 kg Telur puyuh
- Gunakan garnis
- Gunakan 1 kg Kacang panjang bagus
- Siapkan Cabe merah besar
- Siapkan Timun
- Gunakan Wortel
- Siapkan Daun parsley
- Gunakan Selda air
- Ambil Daun pisang
Nasi kuning untuk tumpeng ini sudah menjadi menu sakral untuk tiap-tiap acara di Jawa. Kali ini resepkuerenyah akan mengulas tentang resep nasi kuning tumpeng yang mudah untuk Anda coba di rumah. Nasi tumpeng biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk yang. Nikmati tumpeng nasi kuning atau nasi lainnya, dengan pilihan porsi lauk ayam, telur, urao, dan berbagai pilihan bumbu.
Cara membuat Tumpeng kuning:
- Awali dengan doa sesuai dengan keyakinan
- Nasi gurih KUNING = siapkan penggorengan ukuran kira2 masuk beras 6 liter (saya pakai ukuran 24), haluskan bawang putih, Lengkuas, kunyit kemudian tumis. Sampai harum, kemudian tambahkan air 4 liter saja (ini karena beras yg saya pakai tipe beras takut air)
- Tambahkan santan instan,tambahkan peras jeruk nipis, aduk2, tambahkan daun jeruk dan sereh, tambahkan garam dan knoor/penyedap.cek rasa
- Beras di capur beras ketan cuci bersih tiriskan, apabila rebusan air sudah mendidih, masukan beras dan aduk aduk, kalau sudah mulai mendidih kecilkan api dan tetap di aduk pelan biar gak gosong di bawah, aduk sampai air meyusut dan terserap beras, lalu matikan kompor, tunggu sampai 30 menit sebelum masuk ke dandang, masukan ke dandang dg api sedang, proses matang sekitar 1 jam. (setengah jam di aduk sekali di dandang)
- Setelah matang siapkan cetakan nasi(kerucut) biar gak lengket/nempel di cetakan, di alasin dulu pakai kertas minyak di bagian kerucutnya. Cetak masukan nasi perlahan dan tekan,,
- Tuangkan segera dari cetakan ke tampah/triplex di alasin dulu pakai daun pisang (saya pakai tempat triplex) yg sudah di persiapkan sedemikian rupa seperti d gambar, angkat cetakan. Siap. Di rias
- Proses rias sebenarnya tergantung selera dan jiwa seninya pribadi,,, (saya ngerias tumpeng kalau lagi mood bagus ya lumayan hasilnya) nasi lebihan kerucut di hamparkan saja ke sekeliling kerucut untuk alas lauk mauk, 😅😅banyak rekomendasi di google kalau gak malas searching aja,
- Untuk pelengkap nasi/lauk,, ayam goreng ungkep, kering tempe, perkedel kentang kornet, telur dadar iris, empal suwir, sambal goreng ati ampela,abon,dan silahkan tambahkan sesuai selera,,, untuk resep lauk saya bikin tread terpisah saja biar enak di bacanya, 👍.
- Garnis,, butuh tenaga extra sabar dan jiwa seni tingkat RW minimal hahahaha🤣🤣.. Cabe merah, timun, telur puyuh, daun parsley, daun selada,, dsb sesuai selera
- Sekian
Nasi tumpeng adalah salah satu makanan yang seringkali kita temukan pada sebuah pesta atau perayaan masyrakat Jakarta. Seperti misalnya ulang tahun, syukuran, pengajian, berbagai upacara. Piranti Catering merupakan jasa catering Pesan Nasi Tumpeng dan Nasi Box / Nasi Kotak yang sudah banyak memiliki pengalaman dalam menerima, membuat, dan mengantarkan langsung pesan nasi tumpeng anda ke berbagai tempat di Jakarta dan sekitarnya. Dengan harga yang relatif terjangkau , Catering kami tetap sangat memperhatikan rasa, kebesihan dan kesehatan dalam Produksi. Pesan Nasi Tumpeng - Kami Siap membantu mensukseskan Acara Selametan, Pernikahan, Rapat, Acara Sekolah, Acara Kantor, arisan, Ulang Tahun dan lain sebagainya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumpeng kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
