Sedang mencari ide resep gulai tunjang ala padang bulan 😁 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tunjang ala padang bulan 😁 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai jadi salah satu masakan andalan yang sering disajikan di atas meja. Kuahnya yang kental terasa nikmat dengan berbagai rempah yang digunakan. Salah satu gulai khas Nusantara yang enak adalah gulai tunjang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tunjang ala padang bulan 😁, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai tunjang ala padang bulan 😁 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai tunjang ala padang bulan 😁 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Tunjang ala Padang Bulan 😁 memakai 22 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Tunjang ala Padang Bulan 😁:
- Gunakan Bahan A:
- Siapkan 1.5 kg Kikil Sapi segar (dipotong-potong sedang)
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan 3 cm jahe digeprek
- Sediakan Bahan B - Bumbu Uleg:
- Sediakan 1 ons cabe merah besar (buang bijinya)
- Ambil 12 butir bawang merah
- Sediakan 6 butir bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 5 cm jahe
- Gunakan 8 cm kunyit tua dan segar
- Sediakan Bahan C - Bumbu Cemplung:
- Gunakan 2 batang sereh (keprek, diikat)
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Siapkan 1 sendok makan asam jawa (bagus pakai asam kandis)
- Siapkan 2 buku iris lengkuas dikeprek
- Gunakan 2 bunga lawang/pekak
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Ambil 1 sendok makan bubuk kari
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan Royco
- Gunakan 1.5 liter santan (sekitar)
Tunjang bisa diolah jadi berbagai sajian mulai dari sop hingga gulai. Salah satu yang paling favorit adalah gulai tunjang khas Padang. Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi Tahu Telur. Ingin makan siang dengan menu gulai tunjang?
Cara menyiapkan Gulai Tunjang ala Padang Bulan 😁:
- Rebus bahan A hingga empuk, lalu tiriskan
- Tumis bahan B dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan bahan A yg sudah ditiriskan tadi, tuang dengan santan, aduk sebentar. Masukkan seluruh bahan C, aduk. Kecilkan api, masak hingga agak mengental dan keluar minyaknya (jangan lupa sesekali diaduk). Hidangkan panas/hangat.
Kamu tak perlu membelinya di restoran padang. Gulai Tunjang adalah masakan yang berasal dari kota Padang. Rasanya sangat khas dan menggoda selera. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya. Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai tunjang ala padang bulan 😁 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
